Ataque de narcisismo pré fim de semana

...ainda não te tinha agradecido pela receita fantástica!

Sericaia para a Primavera
Era uma vez uma menina muito bonita , que vivia num país distante , entre palacetes cheios de memórias e artistas cheios de futuro . Essa menina , vivia com as suas botas púrpura, numa quinta onde havia galinhas mágicas, que punham ovos de muitas cores e sabores .
Apesar de tanta surpresa e variedade , os ovos que ela preferia eram aqueles que sabiam a ovo de galinha , e assim começou a guardar esses numa caixa especial .
Um dia , estava ela a pensar no que poderia fazer com tantos ovos , quando lhe bateu à porte um cavaleiro andante , já de idade e que apesar de ser um cavaleiro , se apresentou a pé.
Depois dos cumprimentos da praxe, ele fez um pedido inesperado:
- A menina, por acaso, não tem aí uma dúzia de ovos ?
Claro que ela tinha e ele sorriu e continuou :
- E um litrinho de leite, daquela linda vaquinha que eu vi a esvoaçar entre os pinheiros ?
Ela foi buscar uma vasilha com 1 litro de leite, que entregou ao cavaleiro .
E ele foi pedindo uma chávena de farinha , ½ quilo de açúcar , 1 pau de canela , cascas de limão e umas pedrinhas de sal . Ela tudo lhe deu sem perguntar nada e ele então fez uma grande vénia e foi-se embora .
A menina foi para dentro intrigada com aquela cena, mas como tinha muita coisa para fazer, depressa esqueceu o cavaleiro . Na manhã seguinte , estava a menina a fumar três cigarros , a ler um livro, a preparar duas aulas e a ouvir a BB , quando voltam a bater à porta . Era o cavaleiro que lhe trazia um grande bolo. Uma sericaia, foi o que ele disse . A menina convidou-o a entrar e depois de ambos terem provado o bolo ( e repetido ), ela pediu que lhe ensinasse aquela receita . O cavaleiro disse que faria logo ali outro igual ao primeiro, para ela aprender e assim foi .
Primeiro deitou numa panela , o leite , o pau de canela , uma casca de limão e uma pitada de sal . Deixou que levantasse fervura e apagou o lume .
- Agora tem de arrefecer um pouco antes de se juntar a farinha , por isso vou levar a panela lá para fora e aí tratarei dos ovos .
Depois de tirar do leite, a canela e a casca de limão , levou-o para o jardim , juntamente com 1 dúzia de ovos e o ½ quilo de açúcar. Já na rua , à sombra dum laranjal, cujas flores deitavam um perfume inigualável , ele separou gemas e claras . Às gemas juntou o açúcar , misturou e bateu tudo muito bem até ficar fofo e cremoso. Entretanto , como o leite já tinha arrefecido um pouco, juntou-lhe 1 chávena com farinha de trigo , que viera nessa manhã do moinho que havia perto da casa da menina . Com muito cuidado foi desfazendo a farinha no leite . Ele ia fazendo tudo sob o olhar atento da menina, que ao mesmo tempo ,continuava a ouvir música , a fumar , a escrever textos, a telefonar para escolas , teatros , universidades , etc . Ela parecia sempre muito ocupada , mas conseguia arranjar forma de fazer ainda mais coisas , por isso quando ele lhe perguntou se ela podia deitar as gemas para dentro do leite enquanto ele ia mexendo , ela disse que sim , e fez isso mesmo , continuando no entanto a fazer tudo o mais .
Agora já pode ira ao lume disse ele . E regressou à cozinha com a panela quase cheia com um líquido espesso e bem amarelo . Lume brando , sempre a mexer , até se ver o fundo foram as palavras dele , quando pediu à menina que tratasse dessa parte . Assim que se vir o fundo apagas o lume e deixas arrefecer .
Assim se passaram mais de 20 minutos , o líquido foi ficando mais espesso e por fim a cada rotação da enorme colher de pau , ela consegui vislumbrar o fundo da panela . Era a altura de apagar o lume . Passada uma hora o cavaleiro voltou e com ele vinha uma fada minúscula , que mudava constantemente de cor e para espanto da menina , tinha uma botas de cor púrpura como as delas e fumava.
Esta fada tem um dom especial , bate claras com magia . A fada olhou para as 12 claras e com um toque rápido da sua varinha, seguido por uma frase (mágica ? ) que soou como uma série de impropérios , deu às claras o desejado aspecto de nuvens .
- Com muito cuidado , vamos juntar as claras ao resto ! Ajudam-me ?
E assim conseguiram misturar tudo . Será que esta linda menina tem um prato grande que possa ir ao forno ? E ela foi a um armário de onde tirou uma enorme frigideira de barro vermelho, que trouxera do seu país e nunca usara para nada .
- Isto serve ?
E o cavaleiro com um grande sorriso disse que sim e começou a deitar colheradas do preparado no prato . Quando o prato ficou cheio com aquela papa dourada , ele pediu canela e deitou-a por toda a superfície .
- Agora isto vai para o forno bem quente , durante 45 minutos, pelo menos. Quando começar a abrir rachas está pronto …
A fada, que entretanto bebera 5 cervejas e adormecera , estava a ressonar, o que fez os dois começarem a rir .
- Eu tenho de ir embora e quanto à fada , se esconderes os cigarros e as cervejas também acaba por ir . Espero que a sericaia fique boa e obrigado por tudo